Η γη του Ανατέλλοντος Ηλίου προσφέρει αυτό το εξαιρετικό δώρο σε εσάς. Για τους μέχρι τώρα αμύητους, το sake είναι ένα αλκοολούχο ποτό που προκύπτει από τη ζύμωση του ρυζιού κατα την οποία το άμυλο μετατρέπεται σε σάκχαρα. Παρόλο που πολλοί το αποκαλούν “κρασί ρυζιού”, η διαδικασία παρασκευής του παραπέμπει περισσότερο σε μπύρα. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ κυμαίνεται από 15% έως 20%. Το Sake της Hakushika είναι αρκετά ήπιο αλλά και ξηρό ταυτόχρονα. Παράγεται στην περιοχή της Nishinomiya η οποία βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Nada. Η Nishinomiya φημίζεται για την ποιότητα του νερού, το διαλεχτό της ρύζι και την τοποθεσία της δίπλα στον ωκεανό. Την ζυθοποιία εκεί ίδρυσε ο Kichizaemon Tatsuuma το 1662. Το όνομα Hakushika σημαίνει “λευκό ελάφι”. Με βάση το θρύλο, ο αυτοκράτορας Hsuan-Tsung συνάντησε ένα λευκό ελάφι που έφερε ένα μετάλλιο με την επιγραφή “1000 έτη”. Αυτό δήλωνε την μακροημέρευση και ήταν ένας καλός οιωνός. Το Sake Ηakushika με την μακρά ιστορία και τους θρύλους του, θα σας κάνει να το λατρέψετε. Νότες φρούτων όπως μούρα, λευκά ροδάκινα αλλά και φλούδες λεμονιού πλημμυρίζουν το στόμα. Συνδυάζεται ιδανικά με πιάτα θαλασσινών αλλά και κοτόπουλο.
Ειδική Ποσοτική Έκπτωση
X
